Restaurante de Diane
Para Diane Holloway, llegar a un punto bajo le dio el impulso para pasar de pastelera a empresaria exitosa. Pasó rápidamente de no tener perspectivas laborales a usar un microcrédito de $5,000 de la SBA de WESST para expandir tres restaurantes. Ahora, los codiciados restaurantes de Holloway se encuentran a una sola cuadra en Silver City, Nuevo México: Diane's Bakery & Deli, Diane's Restaurant y The Parlor. A pesar de su impresionante lista de logros, Holloway no se apresura a
Café Cutbow
Cutbow Coffee es una tostaduría, sala de catas y cafetería que sirve sus propias mezclas de café seleccionadas a mano, provenientes de todo el mundo. Su singular tienda se encuentra en el pintoresco e histórico Valle Norte de Albuquerque. La pasión de Paul por el café surgió tras sus muchos años trabajando como tostador experto para Peet's Coffee en California. En 2016, Paul trajo esta pasión a su estado natal, Nuevo México, para perseguir el sueño de abrir su propia tostadur
La fabulosa fábrica de palomitas de maíz de Crazy Maizy
Marilyn Mayse ha sido una gran defensora de WESST durante más de 15 años. El año pasado, contactó a Jennifer Craig, gerente regional de WESST en Las Cruces, con la idea de abrir una tienda de palomitas gourmet, ofreciendo una variedad de palomitas dulces y saladas. Mayse conoció las palomitas gourmet casualmente en un evento deportivo de la escuela secundaria. El concepto la intrigó porque imaginó infinitas posibilidades de sabores y combinaciones. Seleccionó una tienda y tra
Café para gatos Catopia
Catopia es un “Cat Cafe”, un lugar divertido para pasar el rato con gatos y promover la adopción mientras puedes sentarte, leer y comer o beber algo mientras pasas tiempo de calidad con amigos o con un nuevo amigo felino. Sandy Dierks, según ella misma, tuvo una crisis de la mediana edad. Dice que fue como si "los niños crecieran y se quedaran solos", y siempre ha querido ayudar a los animales. Leía sobre la creciente popularidad de los "Cafés de Gatos" y pensó que sería un b
Casa Fina Cocina Mexicana
Josefina Verduzco es la apasionada propietaria de Casa Fina Mexican Cuisine. Su objetivo es llevar sabores auténticos a la comunidad a través de platillos de alta calidad elaborados con ingredientes frescos y locales. Josefina se reunió con WESST en junio de 2023 para buscar financiación para su negocio. Se reunió con nuestro equipo de Préstamos y pudo completar una solicitud de Nano Loan para comprar una computadora portátil para su negocio: un pequeño préstamo con un gran i
Cacho's Bistro, LLC
Ronsuelvic Cavalieri siempre ha tenido un espíritu emprendedor. Llegó a WESST en marzo de 2017 con la idea de fundar su empresa con un popular pastel venezolano llamado cachos. Sabía que debía aprender los fundamentos de la creación de una empresa, diseñar su plan de negocios, familiarizarse con las regulaciones de la industria alimentaria, ahorrar dinero para cubrir los costos iniciales y obtener asesoramiento y mentoría adecuados. Trabajó durante aproximadamente 9 meses en
Donas Bosa
William Cardoza es dueño de un pequeño restaurante y panadería en Las Cruces. Inicialmente, solo vendía donas, pero con el tiempo, William amplió su menú para incluir burritos, menudo, tamales y otras delicias mexicanas. El proceso de creación de la empresa fue un poco diferente para William, ya que trabajó en ella durante un corto periodo antes de asumir la dirección. William empezó como trabajador por horas y, gracias a su esfuerzo y determinación, se encontró en una situac
Café Amigo
El Amigo Café se encuentra en Kayenta, Arizona, cerca del Valle de los Monumentos, en la Nación Navajo. El restaurante abre seis días a la semana y es uno de los dos únicos restaurantes de servicio completo del municipio. Con catorce empleados, es el negocio con mayor trayectoria en funcionamiento continuo en la ciudad. Su menú combina cocina mexicana, estadounidense y navajo. El negocio apoya activamente el atletismo juvenil, patrocina a corredores de maratón locales y es do
AGA Smör LLC
AGA Smör es una empresa con sede en Santa Fe, Nuevo México, con influencia sueca, que elabora mantequillas artesanales sazonadas con el objetivo de enriquecer las comidas y simplificar la experiencia culinaria diaria. La trayectoria empresarial de Anika comenzó con su hija de dos años, quien se encontraba en pleno proceso transformador de probar alimentos sólidos. Con el deseo de crear opciones más sabrosas y fáciles de preparar para los padres, nació la idea de la mantequill